Fredagskveld i heimen

I dag har pusegutten vår tusla ute titt og ofte og han storkoser seg :) Og mammahjertet mitt blir så glad hver gang finner veien hjem igjen <3 Han får ikke være ute når det er mørkt/natta enda .. såpass fersk utegåer er han enda!

Samboer henta sønnen på togstasjon i dag. Hele 3 uker siden han var her sist! Ble hjemmelaga pizza te fredagskos og litt wow-spilling. Så kuttet vi opp litt jordbær med fløte og sukker på og så på Shrek feirer jul :) en liten halv times film! Nå har sønnen lagt seg og sambo og jeg sitter oppe litt til ..

Dagen i morgen bringer litt fiksing av pcen te sønnen med noe internett greier. Og en liten bytur da han skal kjøpe seg Pokemon Black eller White til DS.

This is me signing off ...

*Good Night*

Hjemmelaget tomatsuppe!

Som kanskje noen fikk med seg på facebook statusen min så prøvde jeg meg på hjemmelaget tomatsuppe her om dagen .. Oppskriften så veldig god ut og jeg fant den på nettet. Den minnet meg om den suppa jeg og min venninne Linda fikk da vi var i Spania! Og den var knallgod (den i spania). Den beste jeg har spist til dags dato!

Ingredienser:

1 stk hakket løk 

1 båt hakket hvitløk

1 ss olivenolje

400 g godt moden tomat

2 stk hønsebuljongterning

5 dl vann

1 dl matfløte

½ ts salt

pepper

Evt:

300 g røkt skinke

Fremgangsmåte:

Fjern skinnet på tomatene ved å koke opp vann i en stor kjele. Legg tomatene i vannet og la de trekke med et par minutter til skinnet sprekker og ta tomatene opp. Det er da lett å dra skinnet av. Anbefaler å bruke modne tomater, da jeg prøvde vanlige men de måtte ligge lenge å trekke og var fortsatt vanskelig å få av skinnet på.

Stek finhakket løk og hvitløk i olje i en kjele til den blir blank. Hakk tomatene, og legg i kjelen sammen med buljongterninger. Slå på vann og fløte og smak til med salt og pepper. En klype salt runder av smaken. Tilsett litt mer væske om suppen blir for tykk.

Server suppen med røkt skinke i biter med godt brød til.

Tips: Du kan også tilsette makaroni i suppen.

Jeg doblet oppskriften fordi jeg er en tomatsuppe elsker og tenkte derfor at det ville bli passe. Jeg tror derimot at å bruke 4 terninger med buljong var way TO MUCH! Ikke ble suppa orange heller ..

Det ble mye klumper pga løken og tomatene, tror resultatet hadde blitt bedre om jeg hadde brukt stavmixer på  hele greia. Da hadde vel suppekonsistensen vært mer fremtredende også. Nå så det mer ut som grønnsaksuppe og smakte som det også. Absolut ingen vond smak, men tror vel ikke jeg prøver denne oppskriften igjen.

Suppa ble servert uten makaroni, med nystekte baguetter og smør.

Dette skal da liksom være min hjemmelagede tomatsuppe.

Noen der ute med bedre erfaringer eller oppskrifter?

Tips tas imot med takk.

Siste ukers hendelser.

Det har vært fullt kjør her i nesten 2 uker. Og derfor lite blogging.
Sønnen te samboer var her helga for snart 2 uker siden og vi kosa oss som bare det! Var på kino og så Rango og på Peppes pizza etterpå. Sønnen var derimot litt kvalm og følte seg ikke helt bra, så ble ikke mye pizza på ham. Dagen etter bakte jeg og sønnen fastelavensboller også spiste vi middag hos min mamma, - farsekaker med tilbehør! Yummi <3 Deretter tok sønnen toget hjem.

Jeg jobbet 3 netter forrige uke og de to siste nettene er noe av det verste jeg har vært med på. Alt var kaos, gørr dårlige pasienter, hjertestans og mye annet = en utslitt meg! Helga som var hadde vi en liten family gatherin igjen. Søs sov over fra lørdag te søndag, og lørdagskvelden kom onkel og tante med begge barna på en Ps3 Move kveld :) Vi spilte 5 timer sammenhengende. Latteren lå løst i luften og vi hadde det knall! Hvertfall jeg!

Søndag var det dåp for søtnosen til tante ... Isabella <3 Jeg var så heldig å bli spurt om å være fadder og det takket jeg seff ja til! Er også fadder for ene storesøsteren hennes. Barna oppførte seg eksemplarisk i kirken og deretter var det koldtbord + kaker hos farmoren til barna. Gaver ble åpnet, barna lekte, mat og kaker ble spist og dåpsbarnet sov gjennom hele greia (nesten) ...

Denne uka har jeg fri på hverdagene og til helga er det tid for jobbehelg igjen. Jeg kan ikke si det nok ganger, men 4 uker går altfor fort ..

Shii's Song

Da jeg og søsteren min var litt mindre kom vi enten over eller ble vist

Shii's Song <3 Husker ikke helt hvordan det var.

Shii's song

Jeg anbefaler alle å se denne lille tegnede videosnutten (max 1,5 minutt). Sangen er fantastisk søt og det er søt og rørende historie .. Jeg får innimellom denne sangen på hjernen, men det gjør ikke noe for jeg liker den så godt! Godt å høre den igjen, da det er så lenge siden.

Far og sønn

Som de fleste vet .. og noen visste sikkert ikke at de visste engang, er saken den at min samboer har en sønn fra ett tidligere forhold. Han er blitt 12 år (13 i mai .. omg, tenåring alt!) og heter det samme som pappan sin.

Føles utrolig merkelig å skrive det ordet .. pappan sin .. men samtidig utrolig koslig! Frem til nå kunne det vært listet opp mange dårlige, gode og mindre gode grunner til at de ikke har sett hverandre på 6 år uten at jeg skal legge ut om dette her. Alt har sin grunn, sånn er det her også. UANSETT!

Fredag forrige uke, skulle vi møte sønnen og hans mor i Oslo for aller første gang på seks lange år. Inntil nå har det vært sendt bursdag og julegave hvert år, og en sms i ny og ne. Dette hadde jeg og mamman planlagt, men ingen av oss tenkte på at det er VM i hovedstaden .. dette kom vi til å tenke på kvelden før vi skulle opp! Bummer ... Jeg fikk nå overbevist samboer til å kjøre helt til Eidsvoll og besøke de der de bor.

Etter 2 1/2 times nervepirrende, våt og lang kjøretur var vi fremme. Vi skulle møte dem på jordet og grille pølser. De sto på ski, aka og basa i snøen. Samboeren og jeg begynte å vandre ut på jordet men som de potetsekkene vi er så sank vi ned i snøen til midt på låret .. det var umulig for oss å komme oss ut til dem. Etter litt teksting frem og tilbake på tlf, kom de gående fra jordet på ski. Det blåste så mye der ute, så grillinga tok vi hjemme hos dem. Først i køen og langt foran alle de andre kom sønnen på ski uten staver. På lang avstand kunne vi se at dette er Iversen opp av dage. De er så ufattelig like! Jeg blir helt matt...

Vi trasket oppover mot huset deres, og vi småpratet litt. Alle 3 var litt nervøse og samtalen fløt ikke helt naturlig. Oppe ved huset ble samboer og jeg med sønnen, lillebror, og en kompis å så på de ake i en lang bakke mens de andre gjorde i stand bål i hagen. Alle gutta var kjempeflink til å stå på snowboard og magebrett? Når vi var frysne gikk vi ned igjen og grillet pølser i hagen. Det var kos! Jeg elsker lukten av bål, og svidde pølser er det beste jeg vet :) Etter en times tid ute med grilling gikk vi inn og fikk varmen i oss. Samboer og jeg tilbringte tid sammen med sønnen inne på rommet hans. Vi spilte wii og sing star på ps2.

(litt bilder med tillatelse fra sønnen)

Iversen prøver Wii for første gang.

Far og sønn.

Tøyse litt.

Da vi skulle reise hjem igjen ble det litt endring i planene, men det gjorde absolutt ingenting - for vi fikk med oss sønnen hjem til oss! Det var bare så utrolig koslig :) Han var oss hele helga!

På lørdag var vi på Slottsfjellmuseumet

Ved vikingskipet.

Eldgamle ting i skipet

Hval museet .

*I've been eaten by a whale skeleton!*

Dette ble brukt til å lage parfyme før. Husker ikke hva det er. Er noe fra hvalen.

Også noen seriøst creepy kunst ansikter ...

Etter museums tur kikka vi litt på Farmandstredet, ble litt shopping til sønnen og vi spiste soft is/brain cooler! Så bar det hjemad hvor vi spiste munkepai, is og bær og pottis! Vi så filmen 2012, som var så som så .. litt merkelig, men helt grei.

Dagen etterpå var det Familygathering hos søs med familie! Det ble servert ett uvalgt frukt, grønnsaker, pottis, dip, brus og salsa. Det var quiz med premie som team Jensen/Iversen vant !! Hurra for oss :)

Premien var en film og 3 godteposer. Søs hadde også gått til innkjøp av ps3 move - utrolig morsomt! Og noen timer ble slått ihjel med lek og moro.

Onkel er med på alt som er gøy!

Tante prøver seg.

Og sønnen til samboer ..

Move er utrolig genialt og ufattelig artig! Jeg ønsket meg dette til jul, men fikk det ikke desverre. Det skal kjøpes inn etterhvert, når lommeboka sier det er greit. Men med disse strømm regningen som renner inn og årsavgiften på bilen ++ så må det bare vente litt til! I mellomtiden får vi låne søs sitt :)

I morgen er det fredag igjen, og guttungen kommer på besøk også denne helgen! Vi gleder oss voldsomt, og skal plukke ham opp på togstasjon i morgen ettermiddag. Planene for denne helga er ikke lagt enda, men vi finner nok på noe. Også er det fastelaven på søndag!

Ha en riktig god helg alle sammen.

Jeg vant!!!

Som noen av dere kanskje husker, eller dere kan se i ett innlegg lenger ned på siden min at jeg ble med i en giwe away på nina hagen sin blogg .. og det utrolige av det utrolige har hendt!!

fordi

JEG VANT!!

*Yay for meg*

Happy happy .. gleder meg til pakke i posten!